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Laden- und Gastronomiebau

Der Laden- und Gastronomiebau beschäftigt sich mit der Inneneinrichtung von Läden und Gaststätten.

  • Leistungen im Ladenbau
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Leistungen im Ladenbau

Zu den Aufgaben im Ladenbau gehört die Innenausstattung von Geschäften. Hierfür werden in der Regel individuelle Möbel entworfen, gebaut und montiert. Die Ladenausstattung wird der jeweiligen Käufergruppe und der angebotenen Ware angepasst. Es werden komplette Farbkonzepte und Raumgestaltungen entwickelt. Im Einzelhandel gehört der Ladenbau zu einer wichtigen Maßnahme im psychostrategischen und psychotaktischen Handelsmarketing. Hierzu müssen die verschiedenen Berufsgruppen wie Architekten, Innenarchitekten, die ausführenden Gewerke (Tischler, Trockenbauer, Fußbodenleger, Maler und Beleuchtungslieferanten) sowie die Auftraggeber (Ladenbetreiber) eng zusammenarbeiten. Oft sind die Firmen im Ladenbau auf bestimmte Branchen spezialisiert. Im „Deutschen Ladenbau Verband“ sind diese Unternehmen organisiert.

Leistungen im Gastronomiebau

Der Gastronomiebau ist eine Spezialrichtung des Ladenbaus. Die komplette Inneneinrichtung von Gaststätten gehört zu den Leistungen im Gastronomiebau. Hierzu zählen Tresenverkleidungen, Barborde, Flaschenbalken, Rückbuffets, Serviceschränke und Wandpaneele, ebenso wie individuelle Stühle, Barhocker, Sitzbänke und Tische, aber auch alle technischen Geräte wie Kühlzellen, Kühltische und Kühlschränke. Kaffeemaschinen, Eiswürfelbereiter, Geschirrspül- und Gläserspülmaschinen, bis hin zur Lüftungsanlage.
 




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